Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании

Если ваша жизнь похожа на жизнь большинства современных представителей западного мира, значит, вас окружают сетевые точки быстрого питания. Вас забрасывают рекламой фастфуда. Вы видите и другие рекламные объявления - о снижении веса, в которых говорится, что вы можете есть что утдно, не выполнять физических упражнений и при этом избавляться от лишних килограммов. В современном мире легче найти батончик Snickeis, бигмак или кока колу, чем яблоко.

Неумолимая правда в том, что некоторые люди зарабатывают огромные деньги на продаже нездоровой еды. Они хотят, чтобы вы и дальше ели продукты, которые они продают, несмотря на то что из-за этого вы толстеете, ваша жизненная энергия иссякает, а продолжительность и качество жизни снижаются.

Эта книга — пересмотренное и дополненное издание бестселлера «Китайское исследование», научно обосновавшего связь между болезнями и пищевыми при­вычками и изменившего жизни миллионов людей. В ней вы найдете ответ автора на критические замечания тех, кто скептически отнесся к его трактовке здорового питания, новые аргументы в пользу цельной растительной диеты и новые результа­ты научных работ о влиянии животной и растительной пищи на наш организм, по­лученные после выхода в свет первого издания. Кроме того, в новом издании автор объясняет, почему питание на основе цельных растительных продуктов так трудно находит своих сторонников и кто виноват в том, что информация о всеобъемлющем влиянии пищи остается скрытой от профессионалов и общественности.

Кэмпбелл, Колин (специалист по биохимии; 1934-). Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании: 16+ / Колин Кэмпбелл, Томас Кэмпбелл; пер. с англ. Валентины Корнеевой и Анны Богдановой. - 2-е изд. - Москва : Манн, Иванов и Фербер, 2019. - 526, [1] с. : ил.; 24 см. - Библиогр. в примеч.: с. 461-511. - Предм. указ.: с. 513-527. - ISBN 978-5-00146-265-1 (в пер.): 1013.89 р.     

1516943 - АБ

Заказать книгу в электронном каталоге  (Авторизация  по читательскому билету).