Цивилизация запахов

   
   

 

Цивилизация запахов. XVI-начало XIX века

Автор: Робер Мюшембле

 

Ольфакторные исследования, или антропология запахов — важная область в современной гуманитарной науке, чему служит доказа­тельством эта книга, посвященная истории обоняния в Западной Европе эпохи модерности. Какими причудливыми, опасными и зловонными снадобьями пользовались несколько столетий назад для наведения красоты? Как художникам удавалось пере­дать в живописи благоухание и вонь? Какие нескромные стихи посвящали интимным частям тела поэты? Как чувственные духи животного происхождения сменились растительными и как медики пытались победить чуму с помощью сильных ароматов? Книга ведущего французского историка культуры Р. Мюшембле убедительно показывает, что классификация запахов во многом зависит от культурных установок различных эпох и ольфакторное восприятие подвержено такой же трансформации, как и эстети­ческие критерии в искусстве.

О запахе много говорит­ся в новаторских текстах по воспитанию, например в тру­де Эразма «О приличии детских нравов», опубликованном в 1530 году на латыни и предназначенном для избранной публики. Согласно позднейшим научным открытиям, за­пах — это ворота, через которые входят и запоминаются эмоции. Вероятно, обоняние — единственное чувство, ко­торое основано не на врожденном, а на приобретенном, на опыте. Двойственные сигналы, посылаемые обоняни­ем, могут вызывать как удовольствие, так и страх или от­вращение. Используя огромное количество информации, оставленной живыми существа­ми, которых давно уже нет на свете, можно создать некую экспериментальную историю.

 

Мюшембле, Робер. Цивилизация запахов. XVI-начало XIX века / Робер Мюшембле ; пер. с фр. О. П. Панайотти. - Москва : Новое литературное обозрение, 2020. - 306, [3] с. : ил. ; 21 см. - (Культура повседневности / редактор серии Л. Оборин). - Библиогр. в конце кн. - Указ. имен: с. 304-307. - ISBN 978-5-4448-1229-7 (в пер.) : 371.00 р.

 

1515091 - ОХДФ      

 

Заказать книгу в электронном каталоге  (Авторизация  по читательскому билету).